Witamy na stonie poświęconej Wyspom Kanaryjskim. Jeżeli jeszcze nie udało Ci się odwiedzić jednej z wysp to jesteś w idealnym miejscu by zacząć planować swoj pierwszy wyjazd. Ale pamiętaj - Kanary to rodzaj uzależnienia.. kto raz je odwiedził musi na nie powrócić.

Informacje ogólne

Wyspy Kanaryjskie to archipelag położony w u północno-zachodniego wybrzeża Afryki. Stanowi on część terytorium Hiszpanii. W skład Wysp Kanaryjskich wchodzą:  Teneryfa, Fuerteventura, Gran Canaria, Lanzarote, La Palma, el Hierro, Alegranza, La Graciosa i Montaña Clara. Powodem dla którego te 13 wysp na Atlantyku co roku udaje się przyciągnąć tak wielu turystów jest ich piękny, górski krajobraz oraz piaszczyste plaże i subtropikalny klimat.

Teneryfa jest największą i najbardziej popularną wyspą archipelagu. To tutaj znajduje się najwyższy szczyt Hiszpanii oraz trzeci co do wielkości na świecie aktywny wulkan (Pico del Teide, 3718m npm).  Region  wokół Teneryfy jest bardzo atrakcyjny ze względu na dogodne warunki żeglugi. Wyspa odznacza się łagodnym klimatem, na który wpływa pasat wiejący z północnego wschodu.  W głębokim na 3000 metrów przesmyku miedzy Teneryfą a Gomerą można spotkać walenia.

Klimat Wysp Kanaryjskich

Klimat wysp jest oceaniczno-subtropikalny, z umiarkowanymi temperaturami, rzadkimi opadami, zależnymi od wyspy i jej strefy oraz wysokości nad poziomem morza. Różnica w temperaturach w sierpniu i styczniu wynosi zaledwie 5 stopni. Występują też znaczne różnice w temperaturze i pogodzie między północną i południową częścią każdej z wysp, miłośnikom słońca polecamy znacznie cieplejsze południe. Żeglarze czarterujący jachty powinni  brać pod uwagę, że w północno-wschodnich częściach wysp leżących na nawietrznej opady są znacznie wyższe od przeciętnej.  

Kultura i historia Wysp kanaryjskich

Historia wyspy sięga czasów starożytnych. W roku 500 p.n.e. przybyli tutaj Berberowie, którzy jako pierwsi osiedlili się na wyspie. Około roku 200 naszej ery, słynny uczony Ptolemeusz wyznaczył pierwszy południk, za którego położenie przyjął małą sąsiednią wyspę Hierro, która w tamtych czasach uważana była za ostatni poznany skrawek ziemi, za nią kończył się znany świat.

Wyspy Kanaryjskie są osobliwą mieszanką kultur. Zasadnicza większość ludności to Hiszpanie, mimo to można zaobserwować pewne wpływy portugalskie, żyją tutaj również Anglicy i Niemcy. Zanim wyspy zostały zdobyte przez Europejczyków, były one zamieszkiwane przez Guanchów.
Po okresie kolonizacji hiszpańskiej, wyspy doświadczyły kilkukrotnych napadów pirackich, były celem kilku fali emigracji związanych z głodem i ciężkimi warunkami życia a począwszy od lat pięćdziesiątych fali turystyki żeglarskiej, która nie słabnie do dzisiaj.

Język, którym posługują się mieszkańcy jest w zasadzie bardziej zbliżony do tego, jakiego używa się w Ameryce Południowej, niż do hiszpańskiego z Hiszpanii kontynentalnej. Warto również zauważyć, że kuchnia kanaryjska jest dziwną lecz apetyczną mieszanką hiszpańskich, afrykańskich i południowoamerykańskich przepisów, które na pewno przypadną do gustu każdemu żeglarzowi.

Kuchnia na Wyspach Kanayjskich
Typowe dania na Wyspach Kanaryskich to pappas arrugadas (danie z ziemniaków), mojos i wino ze szczepu malvasia. Mojo to sos o mocnym, czosnkowym smaku. W zależności od składników może być czerwony, zielony, pomarańczowy. Pappas arrugadas to małe ziemniaki gotowane w osolonej wodzie. Podawane są zazwyczaj w z kurczakiem z mojos. Charakterystycznym dla archipelagu produktem jest gofio, czyli to mąka kukurydziana. Jest dodawana do wielu potraw oraz do ciepłego mleka jako napój. Do przygotowywania potraw używa się oliwę z oliwek. Ropa vieja to z kolei potrawa z kurczaka i wołowiny oraz fasoli. Bardzo często do wielu potraw dodawany jest szafran. Mieszkańcy Wysp Kanaryjskich serwują również typowe dania hiszpańskie: paellę i hiszpańską tortillę.

Gospodarka

Główną gałęzią gospodarki jest turystyka. Istotną rolę odgrywa też rolnictwo - z Wysp eksportuje się m.in. banany i pomidory. Stosuje się specjalne ulgi dla inwestorów oraz niskie stawki podatków pośrednich (IGIC – w wysokości 5% podatek obrotowy). Niskimi podatkami akcyzowymi objęte są paliwa, perfumy, alkohol i wyroby tytoniowe. Również cena benzyny bezołowiowej na Wyspach jest niska i kształtowała się na poziomie poniżej 1€ (kwiecień 2011).

Ciekawostki
Nazwa wysp pochodzi od łacińskiego słowa canis (pies), ponieważ na wyspach grasowały duże stada dzikich psów (co opisywał już Pliniusz). Nazwa ptaka "kanarek" pochodzi właśnie od nazwy archipelagu, nie zaś na odwrót.
Mieszkańcy wyspy określają siebie jako Kanaryjczycy (Canario), choć między sobą rozróżniają jeszcze drobniejsze "nacje": Grancanarios – mieszkańcy Gran Canarii, Tinerfeños – to mieszkańcy Teneryfy, Conejeros – Lanzarote, Majoreros – Fuerteventury, Gomeros – Gomery, Palmeros – La Palmy, Herroños – Hierro.